7.5萬(wàn)多座香菇大棚遍布全縣河川谷地，3.6萬(wàn)戶(hù)11.8萬(wàn)人常年專(zhuān)業(yè)從事香菇生產(chǎn)種植工作，全縣香菇生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到3.6億棒；年產(chǎn)香菇36萬(wàn)噸，約占河南全省香菇產(chǎn)量的10%、占全國(guó)產(chǎn)量的3%……近日，河南省盧氏縣的一組數(shù)據(jù)展現(xiàn)了“中國(guó)香菇生產(chǎn)第一大縣”的實(shí)力。

　　“從2016年香菇生產(chǎn)種植突破1億棒，發(fā)展到現(xiàn)在的規(guī)模，科技起了很大作用�！北R氏縣委副書(shū)記、縣香菇產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)韓際東說(shuō)。

　　伴隨著空氣中飄散著的陣陣菇香，位于雙龍灣鎮(zhèn)龍駒村的盧氏縣林海興華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的香菇生產(chǎn)種植基地里，39名來(lái)自縣內(nèi)10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菇農(nóng)，正在進(jìn)行為期半個(gè)月的食用菌生產(chǎn)工高級(jí)工的培訓(xùn)。

　　“這次培訓(xùn)完我就成為有證書(shū)的技術(shù)骨干了，工資將由現(xiàn)在的3000多元漲到六七千元�！�31歲的李斌是這次培訓(xùn)班的學(xué)員，他告訴記者，自己最初不懂技術(shù)，只能干些搬運(yùn)類(lèi)的體力活，后來(lái)參加了公司組織的食用菌生產(chǎn)工的系列培訓(xùn)，才逐漸接觸技術(shù)性強(qiáng)的工作。

　　記者了解到，林海興華公司是三門(mén)峽市最早獲得培訓(xùn)、發(fā)證資格的企業(yè)。一年多來(lái)，公司培訓(xùn)、認(rèn)定食用菌生產(chǎn)工初級(jí)工242人、中級(jí)工7人、高級(jí)工110人。這些由普通農(nóng)民成長(zhǎng)起來(lái)的香菇生產(chǎn)鄉(xiāng)土人才就像“蒲公英”的種子一樣分散、扎根在盧氏大地，成為香菇生產(chǎn)的中堅(jiān)技術(shù)力量。

　　但僅僅靠人才培訓(xùn)是不夠的，想要做強(qiáng)做大，還需要在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上做出改變。

　　在東明鎮(zhèn)澗北村香菇生產(chǎn)基地，生產(chǎn)管理員謝陽(yáng)陽(yáng)用手指輕輕滑動(dòng)屏幕，就可以看到林海興華公司從原料采購(gòu)到菌棒生產(chǎn)整個(gè)環(huán)節(jié)以及28個(gè)香菇生產(chǎn)基地2000多座標(biāo)準(zhǔn)化香菇大棚的生產(chǎn)情況。不僅如此，3500多戶(hù)菇農(nóng)繳售的香菇數(shù)量、等級(jí)，當(dāng)天公司香菇18個(gè)等級(jí)的銷(xiāo)售價(jià)格、銷(xiāo)售量、庫(kù)存，以及每朵香菇的質(zhì)量追溯，都會(huì)被清楚地記錄和顯示。

　　謝陽(yáng)陽(yáng)告訴記者，這是公司投入1000多萬(wàn)元研發(fā)費(fèi)用，并應(yīng)用到整個(gè)公司的采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)的香菇大數(shù)據(jù)智能化管理系統(tǒng)，把公司上萬(wàn)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理變成了一件“省心事”。

　　“只需要一個(gè)多小時(shí)，這1萬(wàn)余棒香菇棒就能夠‘喝飽’水，達(dá)到最佳濕度�！痹谥礻�(yáng)關(guān)鎮(zhèn)河南村的香菇生產(chǎn)基地里，負(fù)責(zé)人任章武輕輕一按開(kāi)關(guān)，香菇大棚里自動(dòng)噴淋系統(tǒng)隨即啟動(dòng)。任章武告訴記者，以前給菌棒注水，一個(gè)菇棚1萬(wàn)余棒菌棒需要3到4天時(shí)間，工人渾身濕透、勞累不堪，注水質(zhì)量也往往參差不齊。如今，有了高科技的生產(chǎn)裝置，生產(chǎn)勞動(dòng)變得輕松簡(jiǎn)單了。

　　在盧氏縣，科技的應(yīng)用早已滲入香菇生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，隨著科技的迭代升級(jí)，“香菇之都”的實(shí)力也被越來(lái)越多的人看到并認(rèn)可。 記者 夏先清