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記者專欄
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意大利多舉措推廣有機食品

2023-01-16 07:14 來源:人民日報 本報記者 謝亞宏

  本報記者 謝亞宏 《 人民日報 》( 2023年01月16日 第 15 版)

  近日,意大利博洛尼亞的著名景點恩佐王宮內(nèi)舉行了一場有機食品節(jié)活動。廚師們向參觀者展示如何用有機食材制作更加美味的菜肴,有機食品廠家?guī)砀黝惖案、果汁等食品,吸引不少參觀者前來參觀和品嘗。活動主辦方、意大利有機和生物動力農(nóng)業(yè)聯(lián)合會總裁瑪麗亞·格拉齊亞·馬穆奇尼表示,發(fā)展有機農(nóng)業(yè)是解決當(dāng)前環(huán)境污染問題的切實可行方法,希望通過類似活動向民眾進一步宣傳有機農(nóng)業(yè)和有機食品的獨特價值。

  作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國,意大利從上世紀80年代就大力發(fā)展有機農(nóng)業(yè)。目前,意大利的有機農(nóng)業(yè)耕種面積達200萬公頃,比10年前增長80%,占全國農(nóng)田面積的17%,高于歐盟9%的平均水平。全國開展有機農(nóng)業(yè)耕種的農(nóng)戶超過8萬家,其中近6萬家為農(nóng)場。2022年3月,意大利政府通過促進有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的法律,提出到2027年25%的農(nóng)田將獲得有機認證。

  意大利的有機農(nóng)產(chǎn)品遵循歐盟標準,由意大利農(nóng)業(yè)、食品和林業(yè)政策部設(shè)立的國家有機農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)負責(zé)管理。監(jiān)管機構(gòu)對有意愿生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)場進行核查,主要針對土地、飼料等方面。經(jīng)過一段時間的轉(zhuǎn)換期,排除非有機肥料或飼料的影響之后,農(nóng)場生產(chǎn)的產(chǎn)品才能作為有機農(nóng)產(chǎn)品上市銷售。此后,有機農(nóng)場每年都會受到監(jiān)管部門核查或突擊檢查。

  為擴大有機食品銷路,意大利政府將有機農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合,開展“有機農(nóng)家樂”旅游項目。據(jù)統(tǒng)計,目前超過5000家有機農(nóng)場承接旅游業(yè)務(wù),游客在觀賞美麗鄉(xiāng)村風(fēng)光的同時,可了解并參與有機農(nóng)業(yè)活動,如領(lǐng)養(yǎng)農(nóng)場內(nèi)的家禽、品嘗和購買新鮮有機食品等。意大利有機農(nóng)業(yè)協(xié)會由農(nóng)業(yè)從業(yè)者、研究人員和消費者組成,致力于推廣有機農(nóng)業(yè)和有機食品,目前已成立15個地區(qū)組織。協(xié)會還與國際組織合作,在一些發(fā)展中國家推廣有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗。

  意大利大部分超市開設(shè)有機食品專柜,售賣谷物、水果、雞蛋、面包等各類有機食品。意大利農(nóng)民協(xié)會稱,2021年意大利有機食品市場價值達到75億歐元。過去10年,意大利有機食品總銷售額增長了122%。根據(jù)博洛尼亞國際有機與天然產(chǎn)品博覽會公布的數(shù)據(jù),截至2022年7月,意大利國內(nèi)有機食品銷售額達到50億歐元;2022年上半年,其有機食品的國際市場銷售額達34億歐元,同比增長16%,意大利已成為有機食品主要出口國。

 。ū緢罅_馬1月15日電)

(責(zé)任編輯:歐云海)

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意大利多舉措推廣有機食品

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