參考消息網(wǎng)12月13日報(bào)道 德國《時(shí)代》周報(bào)網(wǎng)站日前刊發(fā)題為《肌肉如何治愈我們的身體》的文章，作者是湯姆·卡特溫克爾。全文摘編如下：

　　肌肉具有治愈的能力。鍛煉肌肉可降低患糖尿病、高血壓或癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，改善記憶力并延長壽命。但這背后的原因是什么？幾十年來，科學(xué)家們一步步接近答案：起決定性作用的可能是名為“肌細(xì)胞因子”的小分子。它們數(shù)量龐大，能幫助身體保持年輕。肌細(xì)胞因子是肌肉工作時(shí)釋放的，是真正的“靈丹妙藥”。它們通過血液進(jìn)入心臟、大腦和脂肪組織，還能在胃腸道和皮膚中發(fā)揮療效。

　　●強(qiáng)健心臟大腦

　　肌細(xì)胞因子能增強(qiáng)心肌細(xì)胞的力量。它們與結(jié)締組織細(xì)胞結(jié)合，防止僵化的纖維進(jìn)入極具彈性的心肌組織。心臟因此變得更有彈性，跳動也更有力。對于這個(gè)器官而言，這是至關(guān)重要的：心臟每一次跳動，它都會舒張?jiān)偈湛s，將血液泵送至全身。

　　一些肌細(xì)胞因子進(jìn)入大腦，可能促進(jìn)新的腦細(xì)胞與連接的產(chǎn)生，為我們提供思考與學(xué)習(xí)的新路徑。大腦掃描顯示，經(jīng)常鍛煉身體的人大腦中的區(qū)域——例如對于記憶很重要的海馬體——會顯著生長。這背后也有肌細(xì)胞因子的功勞。研究人員推測，這是因?yàn)樗鼈兛赡艽碳つX細(xì)胞釋放神經(jīng)生長因子。

　　隨著年齡增長，腦細(xì)胞數(shù)量會逐漸減少。因此，保存或產(chǎn)生的腦細(xì)胞越多、它們形成的連接越多，老年階段的智力緩沖區(qū)就越大。所以說，體育運(yùn)動可以延緩智力減退、預(yù)防癡呆等神經(jīng)退行性疾病。

　　●有助穩(wěn)定血糖

　　肌細(xì)胞因子能幫助全身的細(xì)胞——包括肌細(xì)胞本身——更好地吸收血液中的糖分。它能減緩食物在胃腸道中的移動速度，從而減少進(jìn)食后一次性流入血液的糖分，避免所謂的血糖高峰，從而預(yù)防糖尿病。

　　肌細(xì)胞因子甚至還能與胰腺和腸道細(xì)胞結(jié)合，讓它們釋放胰高血糖素樣肽-1（GLP-1）。這種物質(zhì)能抑制饑餓感，穩(wěn)定血糖水平。許多人對GLP-1的了解來自諾和泰和韋戈維這兩種減肥針，其中就含有GLP-1的類似物。雖然打針的劑量高得多，但體育鍛煉和肌肉運(yùn)動也能產(chǎn)生與此類藥物相似的效果。

　　●天然燃脂物質(zhì)

　　此外，肌細(xì)胞因子也是一種天然的燃脂物質(zhì)。它們與內(nèi)臟脂肪組織（即腹部深層脂肪）相結(jié)合，從中釋放出脂肪酸，融化堆積的脂肪。它們還能激活肌肉開啟燃脂模式，迅速消耗被釋放的脂肪酸。

　　腹部深層脂肪對人體尤為有害，它會分泌激素，促進(jìn)全身炎癥，誘發(fā)包括糖尿病和高血壓在內(nèi)的多種疾病。肌細(xì)胞因子通過促進(jìn)燃脂來阻止這些有害影響，減輕體內(nèi)的炎癥。

　　研究人員還在研究藥物，例如能刺激肌肉生長、從而融化內(nèi)臟脂肪的抗體。這些藥物有朝一日或許可以取代諾和泰等減肥藥。這樣做的好處是：服用者首先減少的是脂肪，而不是肌肉質(zhì)量。

　　●消炎抗癌效果

　　除了長效消炎作用外，肌細(xì)胞因子還能與免疫細(xì)胞結(jié)合，迅速起到抗炎效果。它們能促進(jìn)免疫細(xì)胞釋放抗炎信使物質(zhì)。

　　在一項(xiàng)試驗(yàn)中，研究人員發(fā)現(xiàn)，預(yù)先做過運(yùn)動的受試者對注射的細(xì)菌成分反應(yīng)不同。他們的免疫系統(tǒng)反應(yīng)不那么強(qiáng)烈，而且更有針對性。這很可能是肌細(xì)胞因子在幫助減輕過度的炎癥反應(yīng)。

　　肌細(xì)胞因子似乎還是人體自帶的抗癌突擊隊(duì)的領(lǐng)路人。研究人員通過細(xì)胞和動物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，它們似乎能引導(dǎo)特殊的免疫細(xì)胞——也就是自然殺傷細(xì)胞——直接進(jìn)入腫瘤組織。

　　因此，積極運(yùn)動的人患癌風(fēng)險(xiǎn)更低。從癌癥中康復(fù)的病人如能積極鍛煉，平均存活時(shí)間也更長。

　　●改善骨骼健康

　　力量訓(xùn)練和運(yùn)動還能改善骨骼健康，主要因?yàn)楹铣晒趋赖募?xì)胞會在此過程中被激活，骨密度會更高，骨骼更穩(wěn)定。因此，積極鍛煉的人老了之后骨質(zhì)流失的速度更慢。

　　肌細(xì)胞因子甚至可能讓人變得更漂亮。運(yùn)動比任何昂貴的護(hù)膚霜都有效。有證據(jù)表明，它們能促進(jìn)皮膚中膠原蛋白的合成，從而使皮膚更有彈性和抵抗力，還能幫助傷口愈合。

　　有些肌細(xì)胞因子還作用于肌肉本身。在訓(xùn)練過程中，肌纖維經(jīng)常出現(xiàn)微細(xì)撕裂和損傷，需要修復(fù)——這就是延遲性肌肉酸痛的原因之一。為此，肌纖維上有專門的“維修部隊(duì)”，也就是衛(wèi)星細(xì)胞。只不過，它們需要收到信號才能被激活，而這種信號正是來自肌細(xì)胞因子。

　　得到信號后，衛(wèi)星細(xì)胞迅速分裂，形成新的肌細(xì)胞，修復(fù)肌纖維中的損傷。但還不止于此：它們同時(shí)刺激肌細(xì)胞生成更多蛋白質(zhì)——這是肌肉生長的重要原材料。因此，肌細(xì)胞因子是一種天然的肌肉生長促進(jìn)劑。

　　●有效運(yùn)動建議

　　肌肉一旦開始工作，就會釋放肌細(xì)胞因子。問題是，需要多大的運(yùn)動量才能讓足夠多的肌細(xì)胞因子在血液中流動？做什么運(yùn)動最有效？

　　根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，力量和耐力訓(xùn)練相結(jié)合是理想的選擇。世衛(wèi)組織建議每周進(jìn)行150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動或75分鐘的高強(qiáng)度有氧運(yùn)動。在此基礎(chǔ)上，還應(yīng)增加兩次力量訓(xùn)練。

　　好消息是，每一種運(yùn)動都有用，而且用處不小。哪怕每天只做幾分鐘高強(qiáng)度運(yùn)動，人都會變得更健康。跑步趕公交車、快速沖上樓梯、在工位做幾個(gè)深蹲：研究表明，將短暫但緊張的運(yùn)動納入日常生活的人患心血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)較低。

　　剛開始運(yùn)動的人最好先為自己設(shè)定較小的、可實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。例如，起床之后或午休時(shí)間做幾組練習(xí)，找一天騎自行車上班，或下班后散散步。重要的是將運(yùn)動以最適合的方式融入日常生活。一開始，運(yùn)動或許是令人厭煩的儀式，但逐漸就能變成一個(gè)健康的習(xí)慣。

　　此外，在腦海中想想肌細(xì)胞因子，想象它們隨著每一次運(yùn)動而釋放，流經(jīng)全身并發(fā)揮療效，或許也能讓我們產(chǎn)生運(yùn)動的動力。（編譯/鐘思睿）